Hemos estudiado las mezclas homogéneas y heterogéneas y los cambios que se producen en la materia.
Dentro de las reacciones químicas que nos encontramos está la fermentación.
El yogur se produce de esta manera.
En una jarra echamos la leche a temperatura ambiente,se le añade un yopgur natural y azúcar al gusto y se mueve muy bien.
Esta mezcla se coloca en un sitio con calor (nosotros lo hemos puesto en los vasitos de una yogurtera pero se puede también en la olla rápida previamente calentada y tapada) y se espera que las bacterias hagan su trabajo,como mínimo hay que esperar 10 horas. Nosotros como lo hicimos por la mañana,tuvimos que esperar al día siguiente para sacarlos.
Aunque nosotros lo hicimos natural,se pueden hacer añadiendo cacao,fresa,vainilla,etc.
Estaban deliciosos.
El yogur es un alimento muy nutritivo,rico en calcio y vitaminas y muy digestivo.
Os animamos a hacerlo.
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